晚上能否喝姜糖水主要取决于个人体质和具体状况。
从中医角度来看，生姜辛温，具有发汗解表、温中止呕的功效。如果在晚上出现感冒、咳嗽、喉咙痛等症状，适量饮用姜糖水可以帮助缓解症状。***姜糖水还可以驱寒除湿，对于女性来说，适量饮用还可以起到驱寒除湿的作用。
**，从中医体质学角度来看，晚上不建议大量食用寒凉性的食物，如姜糖水。因为晚上属于阴盛阳衰的时段，此时如果大量食用寒凉性的食物，可能会加重手足冰凉、身体畏寒怕冷的症状，并影响睡眠质量。
另外，如果是热性体质的人，本身就有五心烦热、口干咽燥、喜欢喝冷饮等症状，晚上也不建议喝姜糖水，以免加重症状。
***需要注意姜糖水的糖分比较高，睡前喝容易造成龋齿，还会导致发胖，容易诱发糖尿病、高血压等疾病。
因此，晚上是否能喝姜糖水需结合自身体质、病情等判断。如有需要，可以咨询医生或营养师的建议。在感冒、咳嗽、喉咙痛时，可以适量饮用姜糖水；而在其他时间，建议避免大量食用寒凉性的食物。
